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全世界老饕的梦幻美食:法国生蚝

没有生蚝的夏天 不是属于真正南宁人的夏天! 夜市摊、大排档、小饭店只要涉及到夜宵,几乎都有生蚝这一道美食的存在。但是!今天云大厨给你们介绍的这个生蚝,不同于平常我们见到的生蚝它,来自法国!

没有生蚝的夏天

不是属于真正南宁人的夏天!

夜市摊、大排档、小饭店

只要涉及到夜宵

几乎都有生蚝这一道美食的存在

但是!

今天云大厨给你们介绍的这个生蚝

不同于平常我们见到的生蚝

它,来自法国!  

全世界老饕的梦幻美食:法国生蚝

全世界老饕的梦幻美食:法国生蚝


法国的生蚝一直被誉为“ 贵族海鲜”、“全世界老饕的梦幻美食”。

 法国生蚝肉质鲜美、闻名世界。法国生蚝体大、肉细、汁多。打捞上来的生蚝必须先放在海水培养池中“净化”。经过约1周的时间,生蚝吐尽淤泥,脱除表面不洁附着物后,方可进行食用。

独特口味

 法国生蚝有独特的口感和品质,蚝肉丰满厚嫩,肉汁甘美,口感脆爽,带有特殊的榛果香气,淡淡的甜味回味无穷。

刚打开的鲜活生蚝,水分充足,肉汁饱满。食用时在生蚝上滴几滴柠檬汁,柔滑的蚝肉顺着舌头下滑时,一种说不清的感觉会温柔地升腾起来。细腻的层次感让你首先感受到浓郁的海水气息迎面而来,接着是蚝肉的鲜香,肉质肥美结实,最后唇齿余香里满满是淡淡香甜的榛子味。

全世界老饕的梦幻美食:法国生蚝


营养价值

 生蚝是传统滋补品,据《本草纲目》记载:“生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳。”

在西方,生蚝被称为“海中牛奶”,因为生蚝含有丰富的蛋白质和微量元素,营养价值可以和牛奶相媲美。

生蚝的营养价值极其丰富:富含维他命、蛋白质和胆固醇,含有人体必需的 8 种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、各类维生素 、岩藻糖、铜、锌、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。

全世界老饕的梦幻美食:法国生蚝


食用方法

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全世界老饕的梦幻美食:法国生蚝

全世界老饕的梦幻美食:法国生蚝

云庭汇饭店选用来自法国直供的生蚝

在这个夏季

让这道梦幻美食陪伴你

一起度过每个美味的夏天吧!

全世界老饕的梦幻美食:法国生蚝

【法国生蚝已到达水族馆,欢迎大家参观、品尝!】

云庭汇鲜美海鲜系列已经上线,

欢迎各位美食家品尝!

云庭汇饭店人均消费:150元-200元

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创造健康、无污染的菜肴

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